森田農園・スナップエンドウのできるまで
森田農園で栽培している作物は秋冬の収穫が多いのですが、収穫の真っ盛りに植え付けの準備をするのがスナップエンドウ。初夏に青々とした実りを得られます。
11月下旬
土づくり
トラクターで整地をした後、うね幅に合わせて管理機で溝を作っていきます。この溝を真っすぐにするのが男の美学？だそうです。
12月上旬
播種
マルチシートに丸い穴を開け、ひとつひとつ手で蒔いていきます。
2月上旬～3月上旬
支柱立て・ネット張り
切った竹を柱にして畑に打ち込み、ネットを張っていきます。
4月末～6月上旬
収穫
花が咲き、小さなさやがだんだんふくらみを帯びてきたら収穫の合図。甘くて歯ごたえのある春の味覚です。