お知らせ2017年01月27日
ぷりぷりと良い形の生姜。友人にも勧められたので、この出来の良い生姜を使って生姜糖を作ってみました。 まずは薄切りにした生姜をひたひたの水で煮こぼします。 これを３～４回繰り返します。 砂糖を入れ、ひたすら煮詰めます。汁気…
投稿者: 森田農園
「農」のある暮らし野菜のお話2017年01月26日
昨年末に温州みかんの収穫はすべて終わりました。 森田農園のみかんは結構キズが多く（風に吹かれてお日様に当たっている証拠なのですが）、出荷できないいわゆる「ハネ」がたくさんできます。知り合いに差し上げたり、ご近所で物々交換…
畑のお仕事2017年01月24日
毎年この時期から土づくりが始まります。今日は生姜を植える予定の畑に堆肥を混ぜ込む作業。 寒い朝です。少しだけ遅めに山に行ったのですが、まだ畑は凍っていました。 父がトラックで運んできた堆肥を三人で下し、まんべんなく広げて…
「農」のある暮らし2017年01月24日
農業女子PJメンバー、埼玉県 榎本農園の榎本房江さんからトマトを頂きました。 見た目が鮮やかなだけではなく、とても甘くて、ぎゅっと濃い美味しさの詰まったトマトです。以前イセキのトラクター開発で初めてお会いし…
